美食秘籍 滑蛋虾仁(7) 【材 料】 熟虾仁 50克 鸡蛋 4颗 葱花 20克 太白粉 适量 盐 适量 【做 法】 1.先把虾仁与蛋一起放入调理盆中，再加入盐、葱花一起搅拌打匀，另再准备一大匙太白粉，两大匙半水搅拌后倒入蛋液中搅拌均匀，准备锅子烧热后再加上一大匙半沙拉油，把火关小后再把蛋液倒入，大约炒拌到蛋大约8~9分熟即可，这样就完成滑嫩可口的滑蛋虾仁。
