美食秘籍 茴香酱 【材 料】 奶油 40g 洋葱碎 50g 月桂叶 1片 小茴香 1茶匙 蒜头 2粒 马铃薯泥 70g 低筋面粉 2大匙 鲜奶 300cc 动物性鲜奶油 50cc 巴西里碎 1/4茶匙 西洋芹碎 40g 高汤 300cc 白酒 30cc 【做 法】 1.热锅后，融化奶油炒香洋葱碎、月桂叶、小茴香、蒜头碎小火拌炒1分钟。 2.加入马铃薯泥、面粉继续炒1分钟。 3.再加入鲜奶、动物性鲜奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高汤拌炒2分钟即可。
