美食秘籍 明太子烤通心面 【材 料】 熟通心面 300公克 香菇 3朵 黄甜椒 1/2颗 四季豆 5根 明太子 30公克 起司丝 100公克 【调 味 料】 美奶滋 1大匙 黑胡椒 少许 香油 1小匙 【做 法】 1.将明太子去膜后，将明太子刮取出来备用。 2.香菇去蒂切小丁；红甜椒切小丁；四季豆切小丁，备用。 3.取一个烤皿，放入作法2的材料与熟通心面一起搅拌均匀。 4.将作法1的明太子与调味料搅拌均匀，铺在作法3上，再撒入起司丝，备用。 5.最后将作法4放入已预热的烤箱中，以190℃烤约13分钟，至表面起司丝上色且融化即可。
