美食秘籍 酸辣鱿鱼(1) 【材 料】 鱿鱼 150公克 蕃茄 50公克 香菜 10公克 洋葱丝 30公克 泰式酸辣酱 3大匙 【做 法】 1.鱿鱼去掉外膜后，斜刀交叉在鱿鱼内侧切花刀后切小块；蕃茄切片；洋葱去皮切丝，备用。 2.煮一锅水至沸腾，放入作法1的鱿鱼汆烫约1分钟，捞起沥干放凉备用。 3.将所有材料加入泰式酸辣酱拌匀即可。
