香港澳门美食搬运工

将奶油和细砂糖打匀，再加全蛋拌打，最后加入过筛的低筋面粉和奶粉拌匀成团，置于桌面上擀平后，用熊头造型的压模压出数个图样。

桌面可撒上少许面粉预防面团沾黏。

把饼干放入烤盘，以上、下火180℃烤12∼15分钟，取出待凉。

隔水加热白巧克力，取适量与竹炭粉调成黑色，分别倒入三明治袋中、剪小开口备用。

黑巧克力偏咖啡色，因此以竹炭粉调色。

在猫熊饼干上，先用黑色画出两个圆形当耳朵，再用白色画一个大圆为脸，最后画上黑色眼鼻嘴巴即可。

画好耳朵和脸的秘诀，是先画出轮廓，再慢慢往中心画圆填满。可取适量草莓粉与白巧克力调成粉红色画腮红，更显可爱。