美食秘籍 鲜虾芦笋卷佐芝麻酱 【材 料】 草虾 6尾 芦笋 6支 美乃滋 50公克 春卷皮 3片 蛋液 1颗 【调 味 料】 龟甲万芝麻酱 30㏄ 味醂 10㏄ 【做 法】 1.将草虾去壳去头；芦笋洗净，切段备用。 2.将作法1的材料和美乃滋混合搅拌，再取一片春卷皮包裹，并抹上蛋液固定封口，重复上述动作至春卷皮用完为止。 3.取锅，倒入油烧热至约160℃，放入作法2的鲜虾芦笋卷炸至上色，取出沥油后摆盘。 4.食用时可搭配混合拌匀的调味料一起食用。
