美食秘籍 萝卜卤豆轮 【材 料】 豆轮 100公克 白萝卜 400公克 姜片 15公克 【调 味 料】 酱油 80㏄ 冰糖 1/2大匙 盐 少许 水 1000㏄ 【做 法】 1.白萝卜去皮、洗净切块，备用。 2.豆轮用水泡软，放入滚水中汆烫一下，捞出备用。 3.热锅，加入3大匙油，放入姜片爆香，再放入调味料煮滚，接着放入作法1的萝卜块、作法2的豆轮，煮滚后转小火续卤约30分钟至入味即可。
