美食秘籍 梅粉薯条 【材 料】 地瓜 400公克 玉米粉 1大匙 【调 味 料】 梅子粉 适量 【做 法】 1.地瓜洗净,去皮后切成条状,放入水中拌洗,马上捞出沥乾,再加入玉米粉拌匀。 2.热一锅油,将作法1的地瓜条放入油锅中炸熟,至表面酥脆后捞出,沥干油,再均匀的撒上梅子粉拌匀即可。