偶尔想吃宵夜，或者因应新型冠状病毒(COVID-19)疫情避免出门，来一碗泡面感觉是个悠闲的享受。你也有吃泡面一定要「加个蛋」的坚持吗？想用热水顺便「冲泡」出浓郁的半熟蛋，火侯不够根本不可能！ 都决定偷懒了，还要烧水煮蛋也太麻烦，一起用懒人最爱的「微波炉」做出不破皮、滑嫩嫩的水波蛋吧～
先知道：这些方法都NG 想要「用微波炉煮蛋」，最简单的是做荷包蛋、炒蛋，要做出不破皮、滑嫩嫩的半熟蛋/水波蛋就比较容易失败。 ✘加水煮蛋 微波炉的原理是利用电磁波使水分子振动，进而产生热能，因此直接在碗里加水、打入鸡蛋微波，可是会直接「爆炸开来」，弄得微波炉脏兮兮的喔！ ✘直接微波鸡蛋 既然不能微波「水」，能不能直接在碗里打入鸡蛋微波呢？这个做法一样有风险，因为鸡蛋里也含有水分，直接微波非常容易破掉，很难做成「半熟蛋」、「水波蛋」。 另外，直接微波也会让鸡蛋底部过熟，成品更接近于荷包蛋。 有个解决的小诀窍，
是在蛋黄上戳一个小洞，但不要整个戳破，以免热气使之破掉，不过这个方法需要「看运气」，失败率偏高。 ✘加入橄榄油 加水不行，模仿煎蛋一般放油可以吗？放少许油会做出荷包蛋，放大量的油则会发出滋滋声响、到处溅出，成为厨房恶梦。
想要偷懒直接把生蛋打在泡面里，让热水泡熟？这样的做法蛋白一定会太生。 正确的煮蛋方法 方法1 醋水+上盖
取一个耐热容器，加入
滚烫的开水、1小匙白醋、少许盐，小心打入鸡蛋，盖上盘子，微波45～60秒，就完成蛋黄半熟、滑嫩不破的美味水波蛋了。 这个方法不只适用于泡面加蛋，早餐想要来个水波蛋，也能不用开火更轻松。 方法2 用泡面汤煮蛋
这是推荐给所有泡面爱好者的懒人方法。先把泡面冲泡好，准备一个碗，倒入
超过1/3高的泡面汤头，打入鸡蛋，微波45～60秒，美味的半熟蛋就完成了，倒回泡面里一起吃，完美搭配！
