美食秘籍 豆浆锅(3) 【材 料】 黄豆 100公克 水 1500㏄ 【调 味 料】 盐 适量 【做 法】 1.黄豆泡水约3小时，沥干后倒入果汁机。 2.再加入水，打成汁，过滤后倒入锅中。 3.再用中火煮至滚，再转小火续滚15分钟。 4.最后加入盐调味即可。 【备 注】 豆浆要用小火煮，不宜滚太久，煮的时候需不时搅动锅底，表面还会不时煮出一张张的豆皮，健康又美味。
