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热锅下松阪猪，煎至两面金黄出油，起锅备用。

松阪猪肉非常耐煎，不用担心煎过头，口感还是会在，很适合料理新手制作。

将所有调味料混合，跟锅内的猪油混合均匀。

透过热油帮助香料挥发。

逆纹切好松阪猪，跟香料拌匀，加入少许的乌醋提味即可食用。