美食秘籍 柳橙燻鸡凉面 【材 料】 A.三色螺旋面 120公克 B.燻鸡片 100公克 柳橙片 30公克 花椰菜 30公克 小番茄片 10公克 柳橙柠檬酱： 浓缩柳橙汁 1大匙 新鲜柠檬汁 1大匙 柳橙块 10公克 【做 法】 1.将三色螺旋面放入滚水中，煮8分钟捞起沥干备用。 2.将酱汁所有材料混合均匀成柳橙柠檬酱。 3.将作法1烫熟三色螺旋面放入容器中，加入材料B的所有材料。 4.最后再淋入作法2的柳橙柠檬酱拌匀即可。 【备 注】 颜色搭配也是制作凉面的一大重点，绿色的小黄瓜豆类，加上红色的红萝卜火腿，或是黄色的蛋丝黄椒，搭配绿面或是黄面，总之缺什么颜色就加什么材料，就可随性的组合成属于你的夏日开胃凉面。 1人份
