美食秘籍 关东煮日式汤头 【材 料】 柴鱼片 50公克 昆布 1小段 水 2000㏄ 【做 法】 1.昆布泡软洗净；柴鱼片用纱布包起；备用。 2.取一锅放入水后，将水烧开再放入昆布以小火煮10分钟，再加入柴鱼包续煮，待水滚后熄火浸泡30分钟取出柴鱼包即可。
