美食秘籍 焦糖苹果松饼 【材 料】 A.低筋面粉 100公克 泡打粉 3公克 B.沙拉油 15公克 奶油 15公克 牛奶 50㏄ C.鸡蛋 2颗 细砂糖 30公克 D.苹果 1小颗 细砂糖 2大匙 【做 法】 1.材料B溶合；材料A的低筋面粉和泡打粉过筛。 2.材料C充分混拌均匀，加入作法1的材料B拌匀，再加入所有材料A，轻轻拌匀成面糊，静置30分钟。 3.苹果去籽，切0.2公分厚片。锅烧热，分次将糖慢慢加入，煮至呈焦糖色，放入苹果片，均匀地裹上焦糖，即为焦糖苹果。 4.取松饼机加热，倒入适量作法2的面糊，待面糊表面起小泡泡时，加入适量作法3的焦糖苹果，再盖上松饼机的盖子，加热至熟即可摆入盘中，于盘子的旁边放上其余的焦糖苹果装饰即可。
