窈窕虫草乌鸡汤

食谱:窈窕虫草乌鸡汤

  • 【做 法】
  • (1)红枣洗净泡软去核,乌骨鸡洗净剁块,鸡脚去爪并剁块备用。
  • (2)将鸡块先用开水煮2~3分钟,取出后用冷水冲洗去血水。
  • (3)将1500cc的水注入锅中煮开后,加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣,大火煮5分钟再转小火煮30分钟,最后加入米酒煮开即可。