美食秘籍 磨菇咖哩汉堡排 【材 料】 绞肉 250公克 洋葱末 30公克 盐 1小匙 鸡蛋 1颗 酱油 1小匙 糖 1小匙 黑胡椒粉 1/2小匙 蘑菇咖哩酱 100g 【做 法】 1.取盆放入绞肉、盐，甩打出黏性。 2.加入蛋液、洋葱、酱油、糖、黑胡椒粉拌匀，整型为圆形 3.起锅加少许油，将两面压平略煎成汉堡状。 4.放入预热好烤箱，上、下火200℃，烤20至25分钟 5.出炉淋上加热的蘑菇咖哩酱即可。
