美食秘籍 棉花糖沙奇玛 【材 料】 棉花糖 150公克 奶油 60公克 玊米片 150公克 葡萄干 30公克 【做 法】 1.将棉花糖和奶油一起放入小锅中隔水溶化，搅拌均匀后关火。 2.趁作法1尚有余温，拌入玉米片和葡萄干混合均匀。 3.取一不锈钢平底方盘，薄薄抹上一层油，倒入作法2后用木匙将表面压紧并且压平，封上保鲜膜移入冰箱冷藏至凝固，取出切小块即可。 【备 注】 棉花糖原用途：糕饼装饰。 创意变化：溶化后作为沙其马糖衣。 可以选择不同颜色的棉花糖制作，也可随意切成不同大小的块状，吃不完可放入密封容器中冷藏保存。当天食用则可放于室温中，吃起来比较柔软。
