- 材料
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鸡胸肉160克
凤梨罐头1罐
彩椒1个
洋葱1个
- 调味料
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盐1／3茶匙
糖1／3茶匙
黑胡椒少许
- 醃料
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玉米粉1／2茶匙
盐1／3茶匙
黑胡椒少许
1
鸡胸肉洗净切柳条，可请小朋友帮忙用厨房纸巾吸干鸡柳水分。
2
鸡柳以醃料抓匀，醃约15分钟入味。洋葱剥皮、彩椒洗净去蒂、籽，皆切片状。
3
起油锅，将鸡柳放入锅中以大火炒至半熟，盛起备用。
4
原锅加热，以大火炒香洋葱、彩椒。
5
鸡柳回锅后，加全部调味料翻炒均匀，起锅前加上凤梨片拌匀，完成。