美食秘籍

人参菜煎饼

食谱:人参菜煎饼

  • 【做　法】
  • 1.人参菜洗净，充分沥干切段；金针菇洗净去蒂，切成二段备用。
  • 2.五花薄肉片切小段，加入所有调味料拌匀，干锅炒至变白备用。
  • 3.将作法1、2所有材料混匀，拌入少许面粉后，加入适量的面糊拌匀。平底锅烧热，加入适量食用油(材料外)，将作法3混匀的材料倒入锅中摊平，以中小火煎至双面呈金黄色即可。