美食秘籍 泰式土司镶肉 【材 料】 A.猪绞肉 150公克 虾泥 150公克 鸡蛋 1颗 葱花 1大匙 香菜 1大匙 B.土司 2片 【调 味 料】 鱼露 2小匙 椰奶 1大匙 胡椒粉 1/4小匙 【做 法】 1.将材料A与所有调味料搅拌至产生黏性，作为馅料备用。 2.将作法1的馅料均匀涂抹于土司表面。 3.热一锅，加入适量的炸油，油温烧热至约150℃后转中火，将作法2的土司涂馅料面朝下入锅油炸约2～3分钟至馅料变熟。 4.将作法3的土司捞出，切成三角形状即可。
