秋冬盛产的橘子汁多味甜、物美价廉，是不少家庭必备的水果之一，大家都知道橘子含有丰富的维生素、营养价值高，但你知道被丢弃的橘子皮，其实妙用无穷吗？本期就为大家示范橘子皮如何回收再利用。 变身前，橘子皮必洗
若发现橘子已放置很久，外皮仍完整，未变黑、变软，也还未发霉，但剥开时，果肉却已败坏，就有可能是因为喷洒过多的杀菌剂导致；因此石佳立建议，品尝橘子前外皮需要以流动清水先冲洗过，将大多残留于蔬果表面的农药冲掉，并除去外皮，就可以大大减少接触到农药的机会。 其他去皮才吃的水果，如柳橙、香蕉、荔枝、奇异果等，同样建议清洗过再食用，双手才不会沾染到外皮残留的药剂，将农药吃下肚，长期累积可能有碍健康！ 柑橘清洁剂
水约600c.c
酒精100c.c.
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将2颗橘子的果皮撕成块、放至锅中。加入水约600c.c.，煮滚后，以小火继续加热15分钟，让橘皮内的精油彻底释放出来。
2
把煮过的橘子皮捞起，沥干后丢掉。
3
橘皮水放凉后，加入酒精混合。
橘皮水与酒精比例为600c.c.：100c.c.。
4
柑橘酒精水装入干燥的空喷瓶内，即可使用。
擦拭桌面或是厨房等脏污最好用，酒精可以去除油污跟脏污，橘子则能让厨房和桌子增香
柑橘除臭术
把橘子皮放入碗中，再放入微波炉或是烤箱、冰箱内，就可达到吸臭的功能。 建议1天更换新的橘子皮1次。 柑橘泡澡法
让橘子皮接触阳光3～4小时，水分蒸发后晒干；沐浴时，将晒过的橘子皮放入洗澡水中，就能散发出淡淡的柑橘香气，提供舒压效果。 约230～250公升的水，可置放5颗橘子皮的量。