美食秘籍 卤萝卜 【材 料】 白萝卜 600公克 姜 20公克 东山鸭头卤汁 400㏄ 【做 法】 1.白萝卜去皮、切小块，放入滚水中汆烫过；姜切片，备用。 2.将卤汁、作法1的白萝卜放入锅中煮滚，滚后转小火再煮约1小时即完成。
