美食秘籍 火烤意大利鸡翅 【材 料】 鸡翅 2支 橄榄油 20㏄ 【调 味 料】 自磨式意大利式香料 适量 柠檬胡椒盐 适量 酱油 少许 【做 法】 1.鸡翅洗净后取一竹签在鸡翅上戳些小洞，再于两面均匀撒上意大利式香料与柠檬胡椒盐，静置醃约15分钟。 2.作法1鸡翅抹上少许酱油后略按摩、入味，再静置约5分钟。 3.鸡翅均匀淋上橄榄油，放上烤网以小火两面续烤约7分钟至表面焦香、内熟，最后再移往大火处烤约2分钟上色即可。（若使用烤箱可先预热后以200℃烤约15分钟。）
