美食秘籍 蛤蜊汤面 【材 料】 拉面 150公克 姜味清汤 500㏄ 姜丝 50公克 蛤蜊 200公克 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 酒 数滴 【做 法】 1.面烫熟后捞起置于碗中备用。 2.把姜丝放入姜味清汤中，以中火煮3分钟至滚沸，再放入蛤蜊、调味料，煮至蛤蜊张开即可盛入面碗中享用。
