美食秘籍 胡萝卜果冻 【材 料】 胡萝卜 300公克 苹果汁 100公克 洋菜粉 8公克 麦芽糖 30公克 水 100公克 【做 法】 1.胡萝卜榨汁备用。 2.洋菜粉与麦芽糖加水煮至洋菜粉完全溶解，呈无颗粒状，再将榨好的胡萝卜汁与苹果汁加入拌匀。 3.待作法2的果冻液稍凉后，倒入三明治塑胶袋中，用橡皮筋绑成胡萝卜状，冷却后再打开塑胶袋，就成为健康又可爱的胡萝卜果冻了。
