美食秘籍 蕃茄肉酱炒紫茄 【材 料】 茄子 2条 九层塔 适量 【调 味 料】 蕃茄肉酱 适量 【做 法】 1.茄子洗净切成5公分长的细条，浸泡冷水备用。 2.热锅，倒入稍多的油，将作法1的茄子条沥干后入锅炒软。 3.加入蕃茄肉酱、九层塔拌炒均匀即可。
