日本电视节目《新！生活好吃惊》经常分享许多厨房、料理、生活上的冷知识与小撇步，这次又带来了新的生活妙招，示范「如何吃橘子，才能吃出最高的美味」，不只能轻松去除恼人的白色纤维，还能让过强的酸味变成甜味喔！ 吃橘子 2 妙招 让酸味变甜味
日本水果店老板杉村和夫透露了「让橘子更美味的妙招」，
只要将橘子整颗泡在热水里10分钟（约40℃，即人体洗澡时舒适的水温），再剥开享用，作为橘子酸味来源的柠檬酸会被热水分解，让酸劲降低、甜味更明显。不过也不能泡太久让味道都流失。 去纤维更可口
另外，依上述方法泡过热水后，再将橘子泡入冰水里（或者用冷水冲洗），热涨冷缩会使内侧的橘丝与薄皮脱落，不需要慢慢费力剥除，吃起来口感更好！
一般未经处理的橘子，布满大量白色纤维。
泡过热水再泡冰水的橘子，纤维明显脱落。