美食秘籍

马铃薯烧肉(3)

食谱:马铃薯烧肉(3)

  • 【做　法】
  • 1.梅花肉略冲水切小块；马铃薯和胡萝卜去皮洗净后切滚刀块。
  • 2.取锅烧热，加入2大匙油，开小火爆香姜片和葱段，放入梅花肉块炒至表面变色。
  • 3.续加入胡萝卜块、甘甜酱油露、米酒和水，煮滚后，改转小火煮约20分钟。
  • 4.打开锅盖加入马铃薯块，持续开中火煮至汤汁略收干浓稠即可。
  • 【备　注】
  • 制作时间：20分钟
    份量：4人
  • 不死咸又带有甘甜味的甘甜酱油露，绝对是家中卤肉时最好运用的调味品，特殊的甘甜味，更是专为了家中小朋友的喜好所打造，所以在家制作卤煮料理时，总少不了甘甜酱油露。