美食秘籍 椰香咖哩酱 【材 料】 洋葱末 1颗 绿辣椒末 2根 姜末 10公克 蒜末 10公克 水 200㏄ 椰奶 200㏄ 【调 味 料】 A.咖哩粉 30公克 辣椒粉 2公克 B.鱼露 15㏄ 糖 15公克 盐 5公克 【做 法】 1.热锅，倒入少许食用油，放入洋葱末炒至呈深褐色，再放入姜末、蒜末炒香，接着放入绿辣椒末炒匀。 2.作法1锅中续加入混匀的调味料A炒香，加水煮开后再加入椰奶及调味料B煮匀即可。
