美食秘籍 墨西哥鸡肉口袋饼 【材 料】 鸡肉丝 80公克 洋葱丝 10公克 蘑菇片 10公克 蕃茄片 2片 生菜叶 2片 小黄瓜片 少许 红萝卜口袋饼 1个 沙拉油 少许 【调 味 料】 墨西哥红椒粉 1匙 白酒 1匙 盐 1/4茶匙 【做 法】 1.锅烧热，倒入沙拉油，炒香洋葱丝，再加入蘑菇片、鸡肉丝和所有调味料拌炒均匀即为墨西哥鸡肉。 2.将红萝卜口袋饼放进烤箱略烤至热后切开，在其口袋中依序放入生菜叶、小黄瓜、蕃茄片和作法1的墨西哥鸡肉即可。
