美食秘籍 培根冬瓜蒸鲜菇 【材 料】 冬瓜 300公克 鸿喜菇 80公克 培根 25公克 姜丝 5公克 辣椒片 5公克 葱段 10公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 糖 少许 胡椒粉 少许 【做 法】 1.冬瓜洗净去皮，切粗条状。 2.鸿喜菇去蒂头洗净。 3.热锅加入少量油放入培根炒香，再放入姜丝、?段、辣椒片爆香，捞出备用。 4.冬瓜放入蒸盘，放入蒸锅蒸10分钟，取出。 5.放入调味料、鸿喜菇和作法3.的材料拌匀，再放入蒸锅蒸5分钟即可。
