美食秘籍 肉燥焖苦瓜 【材 料】 苦瓜 200克 豆酱肉燥 3大匙 高汤 50㏄ 【做 法】 1.苦瓜洗净，剖开去籽后切成骨牌形状，放入滚水中略汆烫后捞出。 2.将作法1的苦瓜放入锅中，加入豆酱肉燥及高汤，以小火煮约10分钟至汤汁收干即可。 【备 注】 豆酱肉燥的制作方式请查询本站食谱-豆酱肉燥
