- 【调 味 料】
- 意式茄汁酱 2大匙
- 【做 法】
- 1.将虾仁洗净，放入沸水中烫熟后，以冷水漂凉，捞起沥干备用。
- 2.洋葱洗净切丝备用。
- 3.取一片芝心披萨皮，涂上调味料，撒适量起司丝（材料外）后，放入已预热的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤约6分钟后取出。
- 4.撒上2/3份量的起司丝，再摆上作法1的虾仁、作法2的洋葱丁和凤梨片，最后再撒上其余1/3份量的起司丝，放入相同火候的烤箱，烤约2分钟即可。
- 【备 注】
- 芝心披萨作法：
1.先完成一片厚片披萨。
2.将高融点起司切成条状。
3.将起司条包入披萨边，最后绕成一个圆即可。