美食秘籍 油葱肉燥馅 【材 料】 猪绞肉 300公克 虾米 30公克 香菇 3朵 【调 味 料】 酱油 2大匙 糖 1大匙 米酒 1大匙 五香粉 1小匙 白胡椒 1小匙 鸡粉 1小匙 【做 法】 1.将香菇泡软后切成丁状，虾米洗净沥乾，备用。 2.取锅烧热后加入适量油，将作法1的香菇丁、虾米下锅炒至有香味，再放入绞肉下去拌炒至变色。 3.将作法2加入五香粉、酱油、糖炒至收乾，再加入炸好的油葱酥一同拌炒即可。
