美食秘籍 蒜味腐乳酱 【材 料】 蒜仁 6颗 姜 1小段 葱 1根 【调 味 料】 A.豆腐乳 2块 香油 1小匙 砂糖 1小匙 辣油 1小匙 开水 2大匙 B.太白粉水 适量 【做 法】 1.将蒜仁、姜、葱洗净,都切成碎状备用。 2.取一炒锅先加入1小匙沙拉油,再加入作法1材料以中火爆香,再加入所有调味料A煮滚,最后加入太白粉水略勾薄欠即可。