美食秘籍 优格洋菇酱凉面 【材 料】 细油面 600公克 胡萝卜丝 适量 小黄瓜丝 适量 洋菇 150公克 优格 240cc 美乃滋 120cc tabasco 1小匙 蒜泥 1小匙 盐 1/2小匙 黑胡椒粉 1小匙 【做 法】 (1)洋菇切片煮熟。 (2)于大碗中加入优格、美乃滋、塔巴斯哥辣酱、洋菇片、盐、黑胡椒粉及蒜泥，搅拌均匀，置入冰箱中冷藏2小时。 (3)细油面煮过放凉，然后舖上胡萝卜丝与小黄瓜丝备用。 (4)将冷藏后的优格洋菇酱倒在油面上，拌匀后即可食用。 【备 注】 6人份
