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将柳橙汁加开水1：1稀释；3颗苹果分别去皮，从头部约1／3切开，将中心的核挖除，放入稀释的柳橙汁中浸泡10∼15分钟。肉桂条泡水备用。

柳橙汁的量以稀释后可盖过3颗苹果即可。

将肉桂条放入苹果中心，把核桃在肉桂条周围塞满，并在苹果底部包上锡箔纸固定。

将奶油加热融解，加入砂糖拌匀，淋上核桃填满苹果中心，在苹果表面淋上枫糖与剩下的奶油，再撒上一点肉桂粉。

苹果送进预热好的烤箱，以摄氏200℃烤20分钟即可。

盛盘时可在盘底淋上一些枫糖蘸苹果吃，食用前先将肉桂棒拔起，苹果切小块即可。