粟子烤布丁(1)

食谱:粟子烤布丁(1)

  • 【做 法】
  • 1.全蛋、蛋黄混合拌匀,加入法式粟子泥拌匀备用。
  • 2.鲜奶加入砂糖放入锅中以小火煮到糖化,加入作法1搅拌均匀,过筛后倒入容器中。
  • 3.在烤盘中注入温水,将布丁杯放入烤盘中隔水烤焙,以上下火160℃蒸烤30至40分钟。
  • 4.布丁表面放上糖渍栗子,放入冰箱冷藏即可。
  • 【备 注】
  • 份量:约4个