美食秘籍 路易斯安那州辣味炒饭 【材 料】 澳洲香米 120g 洋葱碎 40ml 三色椒丁 60ml 火腿丁 40g 西式香肠 40g 蕃茄丁 60g 辣粉 少许 奥利冈 少许 香叶 2片 鸡汤 120ml 盐 少许 胡椒 少许 奶油 20g 【做 法】 1.将锅预热,加入奶油、洋葱碎、三色椒丁、火腿丁、西式香肠丁拌炒后,再加入澳洲香米拌炒。 2.接着加入蕃茄丁、辣粉、奥利冈、香叶、鸡汤、盐、胡椒后煮滚,加盖(铝箔纸)放入烤箱烤约15~20分钟,再静置5~8分,即可装盘搭配主菜食用。 配菜可搭配海鲜或白肉类