美食秘籍 北欧核果酥 【材 料】 奶油 250公克 糖粉 140公克 奶粉 20公克 全蛋 1个 中筋面粉 300公克 小苏打 1小匙 伍宝果 100公克 伍仁果 适量 【做 法】 1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。 2.全蛋打散成蛋液后，分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。 3.继续加入过筛的中筋面粉、奶粉、小苏打、伍宝果于作法2中搅拌均匀，即为面糊。 4.将面糊放入挤花袋中，再将面糊挤入椭圆形的模器后撒上伍仁果，以上火180℃、下火140℃烤约25分钟。 【备 注】 烘焙火力：上火180℃、下火140℃ 烘焙时间：25分钟 数量：25个（每个约30公克）
