美食秘籍 辣醃甜不辣 【材 料】 1.甜不辣 1斤 2.蒜末 2大匙 姜末 1大匙 辣椒末 1大匙 【调 味 料】 1.辣椒粉 2大匙 2.酱油 2大匙 糖 1大匙 香油 1/2大匙 【做 法】 (1)将甜不辣用热油炸过，约3分钟后捞起将油沥干放凉备用。 (2)将材料(2)与辣椒粉搅拌均匀后，再加入甜不辣及调味料(2)拌匀，然后置于容器中冷藏醃约1天入味即可，约可保存3天。
