美食秘籍 美白蒸丝瓜 【材 料】 丝瓜 1条 美白菇 1包 红辣椒 1/3根 【调 味 料】 香油 1小匙 水 适量 枸杞 1小匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.将丝瓜去皮后切小片；美白菇去蒂后洗净；红辣椒切片；枸杞洗净泡软，备用。 2.所有调味料混合均匀，备用。 3.取一个蒸盘，先把丝瓜排在盘子外围部分，中间放入其余作法1的材料，再淋上作法2的调味料。 4.将作法3的蒸盘放入水已滚的蒸笼里，以大火蒸约10分钟即可。
