- 食材
-
已烘烤过的甜塔皮1个
鲜奶油50克
香草伏特加8克
奶油12克
法芙娜100%纯苦巧克力砖50克
赤藻糖醇(甜度为砂糖的70%，也可用砂糖)8克
⇒ 推荐你先看：基本甜塔皮自己做超简单！不用加奶油好健康！ 国外最夯的生酮饮食，越吃越健康苗条，但想吃好吃的甜点又怕破功怎么办呢？其实可以在家自己做，兼顾美味和身材！让花花老师教你做贵气奢华的生酮甜点，甜蜜蜜巧克力，加上浪漫玫瑰形状及淡淡酒香，做给自己或情人吃都好幸福！
1
巧克力、奶油退冰至常温。
2
巧克力放在小锅内，下方垫一块浸湿热水的抹布保温。鲜奶油放进微波炉中加热至滚(约需25秒)，将滚热的鲜奶油倒入小锅，顺时针轻柔翻搅至巧克力鲜奶油完全融化混合，呈现滑顺光亮。
搅拌动作一定要轻柔，避免出现气泡。
3
加入香草伏特加、赤藻糖醇、奶油，搅拌均匀。
4
将生巧克力奶油馅顺着花纹漩涡状挤入塔皮内即完成。