美食秘籍 台式五香卤汁 【材 料】 A.五香粉 2大匙 甘草 1钱 花椒 1大匙 八角 3粒 丁香 5粒 小茴香 1钱 B.葱 3根 姜 15公克 【调 味 料】 冰糖 1大匙 酱油 150cc 鸡高汤 650cc 砂糖 1大匙 黑胡椒粉 1小匙 【做 法】 1.材料A放入棉布袋，袋口绑紧即为卤包。 2.葱切段、姜切片备用。 3.炒锅倒入1大匙油烧热，加入葱段与姜片以中火爆香，再加入卤包与所有调味料煮约20分钟即可。
