美食秘籍 猴头菇煲鸡汤 【材 料】 土鸡 1/4只 猴头菇 1个 老姜 30公克 水 600㏄ 米酒 1大匙 【调 味 料】 盐 1小匙 【做 法】 1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.猴头菇洗净切片；老姜去皮切细丝，备用。 3.将作法1、2所有的材料、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖加入米酒略焖即可。
