美食秘籍 蘑菇排骨 【材 料】 蘑菇罐头 1罐 洋葱丁 1/2杯 火腿丁 1/3杯 排骨 1片 【调 味 料】 奶油 2大匙 面粉 1又1/2大匙 盐 适量 糖 少许 水 适量 【做 法】 (1)将材料分别切好备用。 (2)热锅后将奶油放入融化，随即加入洋葱丁爆香，再加入面粉拌炒使奶油与面粉融合均匀。 (3)将水加入奶油面糊并迅速搅拌均匀，煮沸后将蘑菇罐头、火腿丁加入锅中一起煮开，再以调味料调味拌匀即可盛起，淋于排骨上即是美味的蘑菇排骨。
