美食秘籍 冬虫百菇鸡汤 【材 料】 全鸡 1只 姜片 20公克 花菇 3朵 新鲜猴头菇 5朵 干冬虫夏草 3分 青葱段 1根 【调 味 料】 米酒 1大匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 水 1800㏄ 【做 法】 1.全鸡洗净，放入滚水略汆烫，捞起备用。 2.花菇、猴头菇和冬虫夏草，洗净略泡水备用。 3.将作法1、2的材料、姜片和所有调味料材料，一起放入电锅内锅中。 4.外锅加入2杯水，按下开关至跳起，加入青葱段，续焖10分钟即可。
