美食秘籍 红闷牛蹄筋 【材 料】 1.牛蹄筋 225公克 红烧汤底 适量 2.香油 2大匙 辣油 1大匙 葱花 1大匙 香菜 适量 【做 法】 1.牛蹄筋洗净，放入红烧汤底，用小火炖煮约2小时至熟软。 2.取出炖好的牛蹄筋，待凉后切成薄片，加入材料2拌匀即可食用。
