美食秘籍 葱油墨鱼片 【材 料】 墨鱼 2尾 葱 1支 姜 2片 辣椒 1条 香油 2大匙 【调 味 料】 盐 1/2小匙 米酒 1大匙 白砂糖 1/4小匙 味精 少许 白胡椒粉 少许 乌醋 1小匙 水 2大匙 【做 法】 1.墨鱼切片;葱姜辣椒切丝。 2.取锅倒入香油,爆香作法1的葱姜辣椒丝,呛酒入锅再加入水,最后再放入剩余调味料,和作法1的墨鱼片炒熟即可。