美食秘籍 芥茉花枝餐盒 【材 料】 花枝 2两 黑豆干 1/2个 红萝卜丁 1大匙 火腿 1片 柴鱼海苔松 1小匙 白饭 1碗 葱花 1小匙 【调 味 料】 1.芥茉 1/2大匙 糖 1/2大匙 盐 1/3小匙 香油 1/2小匙 2.酱油 1/2小匙 糖 1/2小匙 香油 1/2小匙 【做 法】 (1)花枝洗净后切条状，用热水川烫至熟(不要川烫太久以免肉质过硬)，捞起后过冷水，沥干水份后再加上调味料(1)拌炒即可放入餐盒中。 (2)将黑豆干切小丁，起油锅，先爆香葱花，再放入黑豆干丁及红萝卜丁拌炒，最后加入调味料(2)略炒入味，即可起锅放入另一格中。 (3)将白饭铺平，再将火腿片切成4片，放在四边角落，于中央放柴鱼海苔松装饰即完成了。
